Skupina proizvajalcev ekološkega sadja

 

Preverjanje interesa za skupinsko uporabo kuhalnika oz. avtomatskega kotla za kuhanje:

Vprašalnik - do 25.02.2022


 
V naši skupini kmetij se ob dobrih letinah posameznih pridelkov pojavlja več, kot jih je takrat možno prodati, zato razmišljamo o nakupu avtomatskega kuhalnika oz. kotla za kuhanje živil, ter polnilne linije za različne izdelke. Večina domačih izdelkov, da se podaljša njihova uporabnost se kuha ali pasterizira. Ker pa se viški v naši skupini pojavljajo občasno, samostojno investicija in vzdrževanje prostorov ni ekonomsko upravičena zgolj za potrebe v skupini. S tem povabilom in vprašalnikom preverjamo potrebe ostalih kmetij oz. interes za souporabo standardom prilagojenega prostora, opremljenega s kotlom za kuhanje in polnilno linijo. Torej, da si kmetija prinese lastne pridelke in jih predela v izdelke po lastnih recepturah in jih nato samostojno trži.
 


Nabor izdelkov, ki bi jih lahko konvencionalne ali ekološke kmetije izdelovale:
  • paradižnikova mezga, pelati
  • vložena paprika, kumarice, bučke, rdeča pesa, stročji fižol, kotenje, grah, fižol, itd.
  • jabolčni ter drugi sokovi
  • jabolčne ter druge čežane
  • marmelade in džemi
  • osnova za domač sladoled
  • domača bolonjska omaka
  • raznovrstni inovativni izdelki


Za predelavo domačih izdelkov prepogosto porabimo preveč časa, sočasno pa individualno v prostore in naprave investiramo preveč sredstev in tako nam kljub višjim cenam, ki jih dosegamo na trgu ostane premalo razlike za naše delo. Ta pobuda je namenjena preverjanju potrebe, in če obstaja, interesa, da te stroške optimizirano.

Na spodnji povezavi najdete vprašalnik, ki bo pomagal oceniti ali imate podobne težave kot kmetje iz naše mreže tudi na ostalih kmetijah in ali je smiselna prijava za sofinanciranje prek Partnerstva LAS Zasavje.

 

Vabimo vas, da svoje odgovore do 25.2.2022 oddate preko obrazca na tej povezavi.


Za vsa dodatna vprašanja smo vam na razpolago preko e-pošte ali telefona.





 

Vprašalnik - do 25.02.2022

Specifikacije kuhalnika!
 




Društvo Skupina proizvajalcev ekološkega sadja
Žvarulje 12
1411 Izlake

MŠ: 4029364000
DŠ: 4029364000



Kontakt:
Jože Ocepek, tajnik
031 336 542
joze.ocepek{pri}gmail.com